Nurselin Mutfağı Peynir Helvası Tarifi, Peynir Helvası Nasıl Yapılır?

Nurselin Mutfağı Peynir Helvası Tarifi, Peynir Helvası Nasıl Yapılır?

Peynir Helvası Tarifi

Peynir Helvası Malzemeleri:
1 kilo tuzsuz lor peynir
200 gr irmik(1,5 su bardağı)
700 gr toz şeker (4 su bardağı)
1 adet yumurta sarısı
Sıvıyağ

Peynir Helvası Hazırlanışı:
Lor peyniri bir tencereye koyup elinizle ufalayın. Ufaladığınız peynirlere yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Tencerenin altını yakıp peynirin sulanmasını bekleyin. Sulanan peynire irmiğide ekleyip biraz ocakta karıştırın. Son olarak toz şekeri de ekleyip eriyene kadar kaynatın. Yaptığınız helvayı ince bir şekilde bir kaba koyup üzerine de yağ sürüp bıçakla iz vererek 200 derecede fırına vererek pişirin.