amopaninhos

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeleri:
Hamuru için;
150 gr tereyağı  – oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
Marmelat

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurtayı ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ardanın Mutfağı Marmelatlı Kurabiye  Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri elekten geçirin ve yumurtalı karışıma ekleyip tüm malzemeler birleşinceye kadar yoğurun.
Hamur kıvam alınca küçük toplar yapın ve başparmağınızla ortasına çukur açın. Tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.  Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tekrar ortalarına parmağınızla hafif bastırıp çukurları belirginleştirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin ortasında marmelat koyup 5 dakika kadar daha fırınlayın

Ardanın Mutfağı Ispanak Borani Tarifi - Ispanak Borani Nasıl Yapılır?

Ardanın Mutfağı Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Malzemeleri:
1 kg ıspanak
1 adet orta boy soğan - rende
2 diş sarımsak – ince kıyılmış
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Üzeri için;
1 avuç dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
Ispanak Borani Tarifi Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin. Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin. Ispanaklar piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırıp servis tabağına alın. Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun ve kenara alın. Bir sos tenceresine tereyağını alıp eritin üzerine pul biber, toz kırmızı biber ekleyip yağı iyice kızdırın. Yağ hazır olunca ıspanak boraninin üzerine dökün kavurduğunuz fıstıkları da serpip servis edin.

,
Armutlu Crumble Tarifi
Armutlu Crumble Tarifi Malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
6 adet armut
1 su bardağı esmer şeker
Crumble hamuru için;
400 gr un
100 gr badem tozu
100 gr toz şeker
250 gr tereyağı – soğuk
1 adet limon kabuğu rendesi
Armutlu Crumble Tarifi Hazırlanışı:
Armutları küp doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve armutları ekleyip bir tur çevirdikten sonra şekeri ekleyin. Armutlar şekerle beraber biraz renk alınca kenara alın, tamamen pişirmeyin. Crumble için, tüm malzemeleri stand mikseri veya elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Armutlu harcı fırın kabına alın, üzerine crumblın hepsini serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Çikolatalı Muzlu Muhallebi Tarifi Ardanın Mutfağı
Malzemeler;
Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Arası için;
1-2 adet muz
Üzeri için;
2-3 paket bitter çikolata
Çikolatalı Muzlu Muhallebi Yapılışı Ardanın Mutfağı:
Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve ateşin üzerine alıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin, kenara alıp ılıtın.
Muzu 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Geniş çubuklara muzu saplayın.Bardakların dibine birer kaşık muhallebi dökün. çubuğa sapladığınız muzları muhallebinin üzerine yerleştirin. Çikolatalı Muzlu Muhallebi Tarifi Ardanın Mutfağı Muhallebiyi muzların üzerini kaplayacak şekilde bardaklara pay edin. Bardaklarınızı buzluğa koyun ve donuncaya kadar bekleyin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Buzluktan çıkan tatlıları bardaktan çıkartıp çikolataya batırın, yağlı kağıt üzerine alın ve çikolata donunca servis edin.

Ardanın Mutfağı Gofretli Pasta Tarifi

ardanın mutfağında Gofretli Pasta tarifine yer verildi.

Gofretli Pasta Tarifi Malzemeleri:
2-3 paket Çikolata dolgulu rulo gofret
500 gr çilek

Keki için:
2 su bardağı şeker
10 adet yumurta
2,5 su bardağı un
yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya

Kreması için:
500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet çubuk vanilya

Gofretli Pasta Tarifi Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı kek kalıbına döküp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.Ardından fırından çıkartıp telin üzerinde soğutun. Kreması için, tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın ve iyice çırpın. Ardından ateşin üzerine alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Pastacı kreması hazır olduğunda geniş bir borcama dökün ve üzerine pudra şekeri serpip üzerine yapışık olacak şekilde streç film yerleştirin.